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第1313章【1312】陪葬女种田记40

两天后,卫赢和翔子满载而归,不仅打了三只野鸡,四只野兔,还带回来一筐的螃蟹、河虾、王八和河蚌。

“你们这次去河边啦?这么多的硬货?”

翔子兴奋的指着筐子里的几个大王八说。

“大部分动物都冬眠了,不咋好找野味儿,倒是没想到在河里面摸到这么多好东西。”

“嗬,这螃蟹的个头还不小呢,哎呀这老鳖也大,还有这河蚌,是从泥里面挖出来的吗?这么大个儿!”

“我赢哥可是脱了衣服下水憋气摸来的,我都怕他染了风寒,结果你看,没事儿人似的,身体硬朗的很呢!”

崔翔一脸崇拜的看着卫赢,卫赢则下意识的朝白荷看过去,见她正一脸兴奋的看着筐子里的河鲜,多少有些失落。

白荷是个麻利人,当即找来几个盆子,就将这些河鲜分类了,看到三儿伸手去抓螃蟹,赶紧对翔子说。

“把这孩子拎到一边让他玩玩河虾就行了,可别让他送到嘴里了,这老鳖和螃蟹可会咬人的。”

这些河鲜还没完全死透,至少螃蟹和老鳖还活着,河蚌也时不时的吐出点泡泡,唯独虾不怎么蹦跶了,远没有海虾那么大,但一只也有小拇指那么大,算得上硬货了,不过这种虾更适合油炸。

卫赢朝崔翔摆了摆手,他蹲下身帮白荷整理这些河鲜,每个盆里都要放点水,螃蟹要用刷子刷才能洗干净,河蚌要吐沙,老鳖还活着,可以饲养起来。

兔子还活着,直接丢到了兔子窝里面,两只野鸡蔫蔫的,绑着腿儿扔到了院子里没去管。

反正这些还活着,今天不吃也没关系,找个好天气烧锅水就能解决掉。

“刚回来还不去歇着?你也是的,这么冷的天还下河干啥啊,不怕冻着?”

听到白荷关心的话,卫赢心里一暖。

“你就是大夫,我怕啥,再说,真染了风寒还好呢,可找着机会让你照顾我了。”

白荷瞧他还耍起了无赖,有些无语:“多大人了,怎么还跟个孩子似的?一会儿我把这些蚌撬开,还有这些河虾一起,给你们烙几个河鲜葱饼吃,正好干爹晌午过来还给送了豆腐,再用辣白菜和豆腐炖个汤,你们暖和的吃饱,就赶紧上去睡觉,发发汗许就好了。”

白荷已经好久没有撬蚌了,卫赢要帮忙,她赶紧拒绝:“别,我就享受这个过程,超级治愈的,哎呀,你不懂,反正我自己来就行了,你要实在闲得慌,去把那些虾给清理干净也行。把它们的触须啊,没用的胳膊腿儿啊都剪了。”

白荷找了个趁手的铁片,去大盆那儿数了数,差不多有十来个河蚌,一个得有半斤重,真的超级大个儿,一看就很肥美,闻起来也一股子的河腥味儿,像这种东西,得好好腌制,要不然反而不好吃。

趁着河蚌微微开口的时候,把铁片往里面一投,然后把着它的屁股,用力一撬,诶~开了!

露出里面奶白色的肉肉,挖出来去掉内脏部分后,直接把肉丢到了旁边准备好的瓷盆里。

一个两个三个,就这么不出一刻钟的功夫,十三个河蚌全部开完,收获了满满一小盆的河蚌肉。

她起身拿着葫芦瓢到水缸那儿舀了点儿水,把河蚌肉清洗干净后,直接拿到案板处拿刀切小丁。

卫赢将河虾清理干净后,她将这两种肉混合起来,磕了两枚鸡蛋,倒入点面粉搅成糊糊后又撒了点调料放到一边腌制。

然后下了地窖将里面围起来的小葱弄了一大把,这些小葱绿油油的超级养眼,说是种出来的,实际上都是空间产的,趁着新鲜埋到了这里,隔段时间她过来增加一次,如此才能保证蔬菜的新鲜感。

要不是这个时代没有塑料布,搞不了塑料大棚,也不至于种个菜也这么麻烦,总感觉偷偷摸摸的,生怕这些人问,结果呢,反而是自己多想了,像是这种常见的蔬菜品种,他们压根儿就想不起来问。

除了葱,还从咸菜缸里面掏了一颗辣白菜,上去后,把辣白菜的白菜帮子部分切片放入砂锅里,然后加入豆腐和山泉水,就开始炖了,剩下的白菜叶子切碎加入到刚才搅好的面糊里。

起锅烧油倒入河鲜面糊在上面铺上一层洗干净的小葱,下面差不多熟了要翻面的时候,再将小葱上面淋一层面糊,下面焦黄的时候,将葱饼翻个面,直至两面焦黄就可以盛到盘子里了。

砂锅里的豆腐和白菜帮彻底融合之后,汤就变成了红白相间的颜色,特别好看,这个时候她再掰点洗干净晒干的海带一起炖,味道会更加鲜美。

焦黄的葱饼烙好后,再将切好的香葱香菜碎扔到砂锅里,勺子上下翻动两下,美味的泡菜豆腐汤就算熟了。

“好了,可以吃饭了。”

葱饼切成方便食用的大小装了一大竹盘,砂锅都是超大号的,可供他们一家子食用的量,一碗一碗盛出来摆上桌。

腌制的豆豉鱼,做的麻辣肉干也都作为配菜端上了卓。

给三儿盛了两小块儿豆腐在白水里涮了涮,洗去辣味,豆腐就能吃了。

三个大男人食量是惊人了,不仅烙的葱饼全部吃完,连昨天蒸的野菜窝头也给吃光光了,豆腐汤就更别说了,直接见底,又辣又热乎,吃的过瘾,每个人的额头都冒出来细微的汗珠。

饭后崔翔去收拾灶房,卫赢去起锅烧热水杀鸡,兔子精神状态还不错,暂时就不杀了,两只野鸡都是公的,猎杀的时候被箭伤到了要害,现在已经嗝屁了,所以得赶紧杀了。

杀鸡之前都得烧水,经热水烫过的毛,才好拔下来。

白荷将三儿哄睡后,还顺便捡了八个鸡蛋,十二个鹌鹑蛋,当然窝里面还得留一枚,要不然它就不下了。

两只羊早上已经挤过了奶,傍晚再挤一次就完成今天的指标。

下晌杀过鸡小芒和柳儿笑嘻嘻的赶着驴车回家了,柳儿看见她就高兴的说。

“姐,我卖了十个铜板零三钱呢,那坊主还说了,以后只要是咱们绣的拿过去,她都要,绣多少都成。我这次还拿回来好多红线呢,压了五个铜板,够我过年期间折腾了。”

白荷揉了揉她的头:“挺好的,不用给我,你自己收着,小芒他哥哥接到了吗?”

“接到了接到了,不过他让我们先回来,他还要帮人送东西,兴许晚上就到家了,人家骑着马呢,还问起来卫赢哥呢,”

卫赢从前当过兵,他们又是一个村的,自然是认识的!

小芒把驴子牵到后院儿,给驴子喂上干草后,转身就背着竹筐子上山了。

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